1.5年采購(gòu)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉生鮮水果采購(gòu)流程，掌握各產(chǎn)區(qū)水果上市節(jié)奏，水果品類(lèi)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)和原產(chǎn)地開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn)。2年日配鮮食（低溫飲品、鮮食便當(dāng)）、凍品（包子、烤腸、關(guān)東煮、冰淇淋）和常規(guī)食品采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)。
2.有較強(qiáng)的品類(lèi)管理能力、數(shù)據(jù)分析能力和良好的溝通協(xié)調(diào)能力。執(zhí)行力強(qiáng)，做事有責(zé)任心。
3.食品專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，掌握食品相關(guān)知識(shí)并具有食品檢驗(yàn)相關(guān)實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，食品檢驗(yàn)工三級(jí)，公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)證書(shū)。
4.熟練操作 ERP、Office、WPS 等辦公軟件。
1.門(mén)店商品運(yùn)營(yíng)：月度大單品操作計(jì)劃輸出，對(duì)分管品類(lèi)的銷(xiāo)售和毛利負(fù)責(zé)；根據(jù)水果各產(chǎn)區(qū)情況和
產(chǎn)季時(shí)間，確認(rèn)周動(dòng)番區(qū)商品及營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)、分管品類(lèi)的商品定價(jià)下發(fā)，指導(dǎo)門(mén)店銷(xiāo)售。
2.線上營(yíng)銷(xiāo)對(duì)接：負(fù)責(zé)三江線上（淘鮮達(dá)、三江云菜、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、直播間）水果類(lèi)的選品及開(kāi)發(fā)，對(duì)
接運(yùn)營(yíng)同事提供商品心智和賣(mài)點(diǎn)提煉，公眾號(hào)及其他宣傳渠道的營(yíng)銷(xiāo)資料提供及審核。
3.采購(gòu)訂單：負(fù)責(zé)分管品類(lèi)的每周進(jìn)價(jià)、規(guī)格、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)確認(rèn)、ERP系統(tǒng)訂單審核、存儲(chǔ)商品制定采
購(gòu)計(jì)劃備貨入庫(kù)、到倉(cāng)驗(yàn)收跟進(jìn)、到店品質(zhì)跟進(jìn)處理。
4.供應(yīng)商管理：確認(rèn)檔期供應(yīng)商、促銷(xiāo)價(jià)格對(duì)接、ERP系統(tǒng)供應(yīng)商切換制單、供應(yīng)商費(fèi)用單回收（滿(mǎn)足
率、門(mén)店索賠、驗(yàn)收殘次）、供應(yīng)商對(duì)賬應(yīng)付貨款跟進(jìn)。
5.供應(yīng)鏈開(kāi)發(fā)：尋找水果產(chǎn)地源頭供應(yīng)鏈，基地出差了解供應(yīng)鏈基本種植情況和產(chǎn)地相關(guān)信息了解，
供應(yīng)鏈資質(zhì)提報(bào)及合同簽訂。
6.外部市場(chǎng)調(diào)研：批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)價(jià)、競(jìng)對(duì)超市市調(diào)及結(jié)果輸出、分管品類(lèi)市場(chǎng)行情及新品了解。
7.運(yùn)維工作業(yè)績(jī)產(chǎn)出：
20/6-21/5：國(guó)產(chǎn)柑橘類(lèi)：銷(xiāo)額4600萬(wàn)同比提升0.24%；毛利率20.13%同比提升3.95%；（其中國(guó)產(chǎn)
橘類(lèi)銷(xiāo)額同比提升13.8%，毛利率同比提升2.52%，國(guó)產(chǎn)橙類(lèi)銷(xiāo)額同比提升108.6%，毛利額同比提
升7.73%）；
21/3-21/5：國(guó)產(chǎn)瓜類(lèi)：銷(xiāo)額1630萬(wàn)同比提升45%，毛利率17.6%同比提升3.63%。
8.開(kāi)發(fā)工作產(chǎn)出：
1）贛南臍橙商品結(jié)構(gòu)搭建：產(chǎn)地包園不同規(guī)格適用不同消費(fèi)場(chǎng)景，精品果：頁(yè)巖土贛南臍橙3kg禮盒
（送禮）、小果：贛南臍橙1.4-1.5kg袋裝（量販），普通果：散賣(mài)，實(shí)現(xiàn)20年贛南臍橙產(chǎn)季銷(xiāo)額同比
上漲79%。
2）西瓜全門(mén)店直送鏈路搭建：總結(jié)歷年西瓜銷(xiāo)售痛點(diǎn)，23年積極開(kāi)展西瓜直送業(yè)務(wù)，直送門(mén)店覆蓋率
88%，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)季銷(xiāo)額同比上漲80%，毛利率同比上漲10%。
3）增加小番茄商品品類(lèi)深度：引進(jìn)春沐源系列多彩番茄和串茄，滿(mǎn)足不同客層需求，增補(bǔ)品類(lèi)銷(xiāo)售。
