（原載1997年6月11日《天臺報》　作者：梁立新）

       天臺許多地方正月都有“吃粽”的風俗。但西北面石嶺山區(qū)的人們，不叫“吃粽”，叫“吃糕”。餐桌上有水糕也有粽，菜肴中還有其他地方少見的“凍”——豬肉加上調料煎出一大鍋湯汁后，自然冷凍而成，風味獨特?！俺愿狻钡臅r間也不象其他地方那樣確定在某一天提早通知親朋，而是非常隨意，隨時都可登門作客。并且流行“過了五月十八，還是上半年的客”，如果在新一年首次登門，即使到了二月，主人也用水糕和粽招待，同正月時一樣對待。